A magyar borászatnak komoly alkalmazkodási kihívásokkal kell szembenéznie a változó éghajlat következményei miatt. Míg egyes régiók és pincészetek optimistábban néznek a jövőbe, addig mások, mint a tokajiak, aggodalommal tekintenek a hagyományos borkülönlegességeik jövője felé.
Tovább olvasom
Miskolc Megyei Jogú Város, a Miskolc és Környéke Hegyközség, valamint a Szövetség a Bükki Borvidékért Egyesület közösen meghirdeti a Miskolc Polgármesterének Bora 2024 elnevezésű borversenyt, amit 2022 óta minden évben megrendeznek, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa által meghatározott részvételi szabályok alapján.
Tovább olvasom
A nagy hőségben is jól érezhettük magunkat, a minőségi bükki és tokaji borok mellett a Baráthegyi Majorság kézműves sajtjait is megkóstolhatták a résztvevők.
Tovább olvasom
A magyar borászat történelmi sikert könyvelhetett el nemrégiben, amikor a világ egyik legbefolyásosabb és legismertebb borszakértője, James Suckling és csapata a lehető legmagasabb elismerésben részesített egy tokaji bort. A Disznókő pincészet 2013-as Tokaji Eszenciája 100 pontos értékelést kapott, ami a borszakma legritkább és legáhítottabb elismerése.
Tovább olvasom
A legnívósabb borversenyen, a Decanter World Wine Awards (DWWA) 2024-es átadóján, platina minősítéssel válogatták be a világ 50 legjobb bora közé a tokaji Gizella Pince 6 puttonyos Aszú 2019 borát.
Tovább olvasom
A királyok bora, a borok királya. A mondás szerint ezt mondta a tokaji aszúról XV. Lajos francia király. A külföldön legismertebb magyar borból azonban viszonylag kevés készül, de a többi tokaji bor is ismertnek számít a külföldi üzletekben. Azonban további versenytársai is vannak Magyarországról.
Tovább olvasom
Tokajban járva érdemes betérni a Halra bor csárdába és egy jó kis borozóba, hiszen Tokaj kincseihez hozzátartozik a gasztronómiai élmény, éppen úgy, mint a táj csodálata. A Tokaj Kincsei Egyesület rendezvényeinek is gyakran teret ad a Prés, amit eredetileg azért nyitott meg Tarnai Gábor, hogy este nyolc után is legyen hová beülni.
Tovább olvasom
A Miskolczi Borbarátok Társasága Egyesület idén harmadik alkalommal rendez Esszencia Borestet a Junibor – Fiatal Borászok Egyesületével karöltve egy meghatározott tematikára felépítve. Első alkalommal az „Év Bortermelője Magyarországon” díjazottjai érkeztek Miskolcra, majd borászhölgyek találkoztak, ezúttal pedig december 1-jén, pénteken az új generáció fiatal borászai mutatják meg, hogy mit rejt a pincéjük mélye”.
Tovább olvasom
Rogán Antal miniszter legutóbbi meghallgatásán a Parlamentben arról beszélt, hogy általános turisztikai fejlesztések helyett Hévízt és Tokajt fejlesztené koncentráltan a kormány a közeljövőben.
Tovább olvasom
Szombaton ismét kvaterka vár minket az Avason. Újbor és must címmel a Pannonhalmi Főapátság pincészete mutatkozik be ma az Avasi Bortanyán délután 5 órától. A Pannonhalmi Főapátság pincészete idén elnyerte a rangos „Év Pincészete” díjat, 2010 után immár második alkalommal. Ők és a Pannonhalmi Főapátság Sörfőzde először vesz részt az Avasi kvaterkán, így rengeteg újdonsággal szolgálhatnak a látogatóknak. A beszélgetéssel egybekötött kóstolókon megismertetik boraikat és söreiket is a miskolciakkal. A Bortanya környékén kanyargó utcákon felállított pultokban a pannonhalmi borok mellett a már megszokott pincészetek kínálják nedűiket: Gonda Borászat, Cardium Borászat,…
Tovább olvasom