Szüreti Napok Tokajban, komoly ambíciókkal

Tokaj városa és a környező borvidék jelentős átalakuláson megy keresztül, miközben őrzi évszázados hagyományait. A Tokaji Szüreti Napok alkalmából tartott ünnepélyes megnyitón Koncz Zsófia, családokért felelős államtitkár és a térség országgyűlési képviselője beszélt a régió jövőjéről és a folyamatban lévő fejlesztésekről.

Tovább olvasom

Magyar borászok új kihívások előtt: a klímaváltozás miatti korai szüret betehet a tokaji aszúnak

A magyar borászatnak komoly alkalmazkodási kihívásokkal kell szembenéznie a változó éghajlat következményei miatt. Míg egyes régiók és pincészetek optimistábban néznek a jövőbe, addig mások, mint a tokajiak, aggodalommal tekintenek a hagyományos borkülönlegességeik jövője felé.

Tovább olvasom