Az asztalterítés művészete

Az étel elfogyasztásának módja igencsak meghatározza az ennivaló élvezeti értékét. Bár nem tagadhatjuk, hogy van valami különös nosztalgikus romantikája egy talponállóban kapható sült kolbász beburkolásának is, azonban egy szépen megterített asztalnál megebédelni mégiscsak jobban eső érzés. Fordíts tehát gondot az étkezés körülményeinek minél ideálisabbá tételéhez, hiszen a nyugodtan, szép környezetben, nem utolsó sorban egy jó társaságban elfogyasztott ebéd vagy vacsora meghatározhatja az egész napod hangulatát. A terítés kellékei Ahhoz, hogy az ételt fel tudd tálalni, az alábbi kellékekre lesz szükséged: egy megfelelő asztal, székek, asztalterítő, szalvéta, tányérok, evőeszközök, pohár és…

Tovább olvasom

Ezért érdemes a különböző adagolókat csomagban vásárolni

Legyen szó akár toalettpapír, kéztörlő papír vagy folyékonyszappan-adagolókról, minden esetben érdemes megkeresni a csomagajánlatokat. Ennek több oka is van, nézzük, melyek ezek. Mikor érdemes adagolókban gondolkozni? Az otthoni használatban nem feltétlenül lesznek érdekesek az Alpha-Dent-Higiénia Kft.-nél kapható adagoló csomagok, ellenben egy ipari vagy egy irodai, közösségi felhasználás esetén máris van benne ráció. Jellemzően a nyilvánosan használható mosdókban mindenképp adagolókban gondolkozzunk! Plázákban, nagyobb üzletekben, éttermekben és hasonló helyeken, ahol sok vendég megfordul a mosdóban. Itt ugyanis szükség van arra, hogy gyorsan lehessen adagolni a toalettpapírt, a kéztörlő papírt és a folyékony…

Tovább olvasom

Melyek a legfontosabb eszközök egy kezdő konyhájában?

A gasztronómia izgalmas világába mindenki amatőrként csöppen bele. Némelyek már kisgyermekként, szüleiktől megtanulják a fortélyokat, mások viszont csak akkor kezdenek el foglalkozni a főzéssel, amikor kirepülnek a családi fészekből, és saját háztartást kell vezetniük. Ehhez persze szükség lesz néhány alapvető eszközre a konyhában, nézzük is meg, hogy melyek ezek! Kések Egy jó késkészlet mondhatni a konyhafelszerelés alfája és omegája, hiszen már az előkészítés során is nélkülözhetetlenek, és a főzés végén, a finom falatok elfogyasztásához is szükség van rájuk. Ezért kések nélkül egy konyha sem lehet teljes. Még a kezdő szakácsoknak…

Tovább olvasom

A pincér nyakába öntötte a levest, mert nem ízlett neki

Nem akarta kicserélni a pincér a már részint megevett halászlevét egy nőnek, aki ezen összeveszett a bajai étterem felszolgálójával – ismertette egy augusztus elsején történt meghökkentő incidenst a police.hu. A balhé odáig fajult, hogy a nő a pincér nyakába borította a levest. Ez után a nőt és családját felszólították, hogy távozzanak, ekkor viszont a férje is nekiesett a pincérnek. Mint írják, a balhénak végül a többi alkalmazott, illetve a vendégek vetettek véget. A házaspár ellen garázdaság miatt folyt eljárás, aminek a végén vádemelésre tett javaslatot a Bajai Rendőrkapitányság az illetékes ügyészségnek.

Tovább olvasom

Jótékony hatásai is lehetnek a rendszeres sörfögyasztásnak

Csökkentheti a cukorbetegség és az elhízás kockázatát a rendszeres – és persze mértékletes – sörfogyasztás, állítja egy portugál tudományos tanulmány. A lisszaboni-portói projektben résztvevők egészségügyi értékeit egy hónapon át mérték, és arra jutottak, hogy napi három deci jótékony hatással van a bélflórára és a mikrobiótára.A kísérletet a portói CINTESIS (Egészségügyi Technológiák és Szolgáltatások Kutatási Központja) illetve a lisszaboni NOVA Orvostudományi Egyetem kutatói közösen végezték.  “A negyedik hét végére a bélben jelen lévő mikroorganizmusok sokfélesége megnőtt, gazdagabb lett, ez pedig jótékony hatást vont maga után: csökkent a 2-es típusú cukorbetegség, a…

Tovább olvasom

Egy mexikói különlegesség nyomában

Honnan is eredeztethető a Coyote Triumfo del Desierto Chihuahua Sotol létrejötte? Kinek az ötlete és szorgos munkája vezetett oda, hogy az ital olyannyira elsőrendű minőségben tudott elkészülni? Ezekkel a kérdésekkel foglalkozunk kiemelten a bejegyzés keretei között. Leginkább amiatt, mivel szent meggyőződésünk, hogy a Coyote Triumfo del Desierto Chihuahua Sotol az egyedisége miatt egyértelműen megérdemli a külön bemutatást. A Coyote Triumfo del Desierto Chihuahua Sotol létrejöttének körülményei Talán már sejthető is bizonyos szinten, hogy egy mexikói különlegesség az, amelyről szó van. Amelynek mestere és megálmodója kúpos kemencében, forró kövön dolgozva és…

Tovább olvasom

Húsvéti ételek, ahol a hagyományosat és a modernet bátran ötvözhetjük!

Néha nehéz eldönteni, egy gyerek várja jobban a húsvétot a tojásfestéssel és a húsvéti nyúl körüli izgalmakkal vagy egy felnőtt, aki a finomabbnál finomabb fogások sokasága miatt készül lázasan. Az biztos, a húsvéti ételek és a gasztronómia jelentős szerepet kap ilyenkor! Hagyományos húsvéti ételeink   Karácsony után a húsvét a legnagyobb családi ünnep, amikor a hagyományok, szokások az étkezésben is megnyilvánulnak. Elengedhetetlen ilyenkor a sonka és a főtt tojás, a húsvéti kalács mellett pedig isteni finom desszertek kerülnek az asztalokra.  A keresztények számára a böjt időszakát követően bizony egy kiadós húsvéti…

Tovább olvasom

Hogyan készíts otthon olasz pizzatésztát?

Az AVPN, azaz az Associazione Verace Pizza Napoletana nagyon szigorú szabályok közé szorítja hogy mi az, amit olasz pizzatésztának lehet nevezni. De ez persze nem jelenti azt, hogy csupán egy konkrét recept lenne, hiszen tájegységenként változó, hogy milyen tésztát készítenek.  Míg a nápolyiak a vastag karimájú, de vékony közepű tésztát részesítik előnyben, az északabbra élő rómaiak már inkább vastagra sütik a pizzát. A következő cikkben találhatsz néhány praktikát, amivel Te is kiváló olasz jellegű pizzatésztát tudsz készíteni. Megfelelő alapanyagok Ahány blogot olvasol, vagy vlogot nézel, mindenki próbálja különlegessé tenni valamivel…

Tovább olvasom

A matcha több, mint egy zöld tea

Lenyűgöző egészségügyi előnyeinek és gazdag ízének köszönhetően a matcha népszerűsége ugrásszerűen megnőtt az elmúlt években. A matcha italkülönlegességek ma már számtalan globális kávézóláncnál is megtalálhatóak, illeve matcha ízű édességek és fagylaltok is világszerte kaphatóak a boltokban.  Míg nálunk inkább az utóbbi években terjedt el jobban, Japánban már évszázadok óta használják a teaszertartások során, mivel fokozza a fókuszt, miközben megnyugtatja a testet és a lelket.  Mi az a matcha? A gazdák úgy termesztik a matchát, hogy a betakarítás előtt körülbelül húsz-harminc napig letakarják a Tencha teanövényeiket, hogy elkerüljék a közvetlen napfényt.…

Tovább olvasom

Bor és szivar: a tökéletes párosítás?

A vörösbor finom ízével és lágy harmóniáival bizony rengeteg ember kedvenc itala. Ami a szivarosokat illeti, sokan közülük semmi mást nem hajlandók fogyasztani füstölés közben. Akár egy kubai, akár valami más különlegesség található a humidorunkban, egy ízletes bor biztosan jó választás. Pedig sokak számára talán furcsának hat a bor és a szivar párosítása. Jó választás-e a bor a szivar mellé? Amikor az ember elkezd szivarozni, alapvetően nem a vörösbor az első ital, ami eszébe jut a pöfékelés mellé. Ennek azonban egy igen egyszerű oka van: a filmek. Bevett sztereotípia ugyanis…

Tovább olvasom