Kettős probléma – a koronavírus miatt hagyták ott a vendéglátást és rájöttek, hogy soha többé nem is mennének vissza oda

A járvány első hulláma előtt már évtizedek óta annyira tisztátalan viszonyok voltak az egész ágazatban. Aki azonban arra számított, hogy a járvány által megtépázott vendéglátóipari egységek hirtelen emberségesek és rendesek lesznek, ahogy próbálják visszaédesgetni a munkavállalókat, azok óriásit tévedtek. Minden olyan maradt, amilyen volt. A járvány legelején, pár nappal az első nagy lezárás előtt egy állami szervezet vezetője teljes természetességgel említette meg beszélgetés közben, hogy nem lesz könnyű kitalálni, hogyan segítsen a kormány, hiszen mint azt bizonyára én is tudom, a vendéglátásban a munkavállalók nagy része nincs bejelentve. Akkor, abban…

Tovább olvasom

Borsodban is óriási probléma a munkaerőhiány a vendéglátásban – akitől a járvány tombolása idején megváltak, nemigen jön vissza

Rengeteg embernek szűnt meg a munkája a vendéglátóiparban az elmúlt bő egy évben, de akit menesztettek, többnyire nem csak ült ölbe tett kézzel, hogy visszaveszik-e, hanem máshova ment, vagy egyenesen szakmát váltott. Szakácsból, pultosból, felszolgálóból és konyhalányból ugyanúgy komoly hiány van. Óriási bizonytalanság övezi az ágazatot, hogy lesz-e még bezárás. Országos probléma, hogy a járvány miatt hosszú hónapokig zárva tartó vendéglátó egységek és hotelek kénytelenek voltak a dolgozóik egy részétől megválni. Most viszont, nyitáskor nehéz őket visszacsábítani, vagy új, képzett és gyakorlott munkaerőt találni. Megyénkben vegyes a kép, tudtuk meg…

Tovább olvasom

Dömötör szerint a vendéglátósokat támogatták azzal, hogy az MTÜ celebeknek fizetett szponzorált tartalmakért

A Magyar Turisztikai Ügynökség által rendelt hirdetések az áprilisi terasznyitás után jelentek meg. Hogy hány darab és mennyiért, azt már nem árulta el az államtitkár – írta a HVG. Parlamenti írásbeli választ igénylő kérdéssel fordult Vadai Ágnes DK-s országgyűlési képviselő Orbán Viktor miniszterelnökhöz, miután kiderült, az áprilisi terasznyitás után celebektől vásárolt hirdetéseket a Magyar Turisztikai Ügynökség. Vadai két kérdést tett fel ezzel összefüggésben: Az MTÜ mekkora összeget fordított a celebek nyitási szponzorálására? Pontosan kik és mennyi pénzt kaptak az Instagram-posztokért? Rogán Antal miniszter megbízásából Dömötör Csaba válaszolt Orbán helyett. Az államtitkár a szponzorálás részleteiről semmit…

Tovább olvasom

A szálláshelyeknek kötelessége elkérni a védettségi igazolványt

Gyakorlati megvalósítása és ennek ellenőrzése már egy másik kérdés. Orbán Viktor miniszterelnök a pénteki rádióinterjújában azt mondta, hogy szombatig elérhetjük a négymillió beoltottat, ami után minden védettségi igazolással rendelkező vendéget fogadhatnak a hotelek. Ennek viszont előfeltétele a védettségi igazolvány megléte. Foglaláskor ugyan még nem szükséges, bejelentkezéskor viszont a szálláshelyek nemcsak jogosultak, hanem kötelesek is elkérni az oltás meglétét bizonyító plasztiklapot. Erre hívta fel a figyelmet a  Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége azután, hogy  az elmúlt napokban rengeteg negatív hangvételű megkeresés érkezett a szálláshelyekhez az igazolvánnyal nem rendelkező vendégektől.      A szállodák csak végrehajtják a rendeleteket annak érdekében,…

Tovább olvasom

Hogyan kötelezik a szállásadókat a védettségi igazolvány ellenőrzésére?

Az ágazat így is rettenetes károkat szenvedett el az elmúlt 14 hónapban, már most többen előre jelezték, nem kéri majd vendégeitől a kártyát. Nem kérnek majd védettségi igazolványt – az RTL Klub híradója szerint több szálláshely is ezt posztolta Facebook oldalán, annak ellenére, hogy a kormány Orbán Viktor bejelentése szerint a kártyához köti majd a szolgáltatások igénybevételét. A legtöbben azt írták, nem akarnak különbséget tenni a vendégek között, ezért nem kérnek kártyát. Mivel a rendelet még nem jelent meg, a részletszabályokat sem tudni. Az RTL-nek az egyik szállásadó azt nyilatkozta: vannak vendégek,…

Tovább olvasom

A gyártók szerint elég csapolt sör lesz a terasznyitásra

Mivel kiderült: hétvégén a teraszok megnyithatnak, és este fél 10-ig nyitva is lehetnek, az egyik legfontosabb kérdés most az, hogy lesz-e elég csapolt sör, amit ott rendelhet a teraszokat megrohanó közönség. Illetve kérdéses az is, hogy mennyivel esett vissza a csapolt sör gyártása az éttermek, kocsmák, szállodák, vendéglátóhelyek, bárok bezárása után? Az ugytudjuk.hu utánajárt a kérdésnek, több sörgyárat is megkérdezett a jelenlegi állapotokról. A sörgyárak válaszaihoz érdemes egy fogalommal tisztában lenni: ez a HoReCa, (Hotels, Restaurants, Cafés) vagyis a vendéglátóipar egyik szegmense, ami a szállodákra, az éttermekre és a kávéházakra fókuszál. Így…

Tovább olvasom

Vendéglátós szervezet: Felelőtlenség úgy kinyitni a teraszokat, hogy a dolgozók nincsenek beoltva

A Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke, Kovács László szerint a jövő hét végére mindenhol biztonságosan újra lehet nyitni a teraszokat, és ha jó idő lesz, nagy forgalom várható a vendéglátóhelyeken – írja a Telex. Kovács László az M1 vasárnapi műsorában az MTI híre szerint örvendetesnek nevezte, hogy 3,5 millió beoltott után újranyithatnak a vendéglátóhelyek teraszai és a teraszdíjat is elengedi a kormány. Pillanatnyilag 3 millió 252 ezer embert oltottak be az első adaggal Magyarországon, így a jövő héten jöhet az újabb lazítás. A mintegy féléves leállás után most az árukészlet leltárazása, selejtezése, újratöltése,…

Tovább olvasom

Így látogathatjuk a vendéglátóhelyek teraszait

Hivatalos formában még nem jelent meg a Magyar Közlönyben a terasznyitást szabályozó rendeletmódosítás, de a kormány oldalán már közzétettek részleteket. A járvány megfékezése érdekében a kormány meghosszabbítja a jelenleg is érvényben lévő védelmi intézkedéseket, vagyis április 19. után továbbra is kötelező lesz a közterületeken a maszkviselés, a távolságtartás, valamint érvényben marad az este 10 órakor életbe lépő esti kijárási tilalom is. A vendéglátóhelyek teraszai, kerthelyiségei azután nyithatnak meg, hogy a beoltottak száma a jövő héten eléri a 3,5 milliót. A jogszabály szerint a teraszok, kerthelyiségek reggel 5 óra és este…

Tovább olvasom

Borsod megye is beszállt, itt sem maradhatnak ingyen élelmiszer nélkül a mentősök

Több egység is jelezte megyénkben, szívesen látja vendégül az erejüket megfeszítve értünk küzdő mentősöket. Az embereket felháborította, hogy a fővárosban valaki feljelentette az ebédet vásárló bajtársakat. Megyénkben is egyre többen csatlakoznak az „Egy mentős sem maradhat hamburger nélkül” mozgalomhoz. Az országos akciót az indította el, hogy húsvétkor különös lakossági bejelentés érkezett a fővárosi mentőkhöz. Egy férfi azt sérelmezte, hogy a szolgálatot teljesítő bajtársak ebédet vásároltak. Erről fényképet is mellékelt a felháborodott panaszos, amin az látszik, ahogyan a mentőegység egyik tagja, a kötelező távolságot tartva, hamburgert kér elvitelre egy Szentendrei úti büfénél. Országos…

Tovább olvasom

Az utolsókat rúgja a megmaradt turizmus, imádkoznak a májusi nyitásért

Már így is rengetegen bedobták az elmúlt egy év során a törölközőt, de a megmaradtaknak is nagyon rövid a centi, amit vághatnak. Elképesztő veszteséggel kell számolniuk a szállodáknak és az éttermeknek, és nem csak anyagi téren. Az is kérdéses, mennyien térnek vissza a szakmájukhoz, elvégre a turizmusból élők nagyjából fele, 200-250 ezer ember elhagyta a pályát az elmúlt több mint egy évben. Elfogyott minden tartalék. Nehéz meghatározni, mekkora veszteséggel járt az elmúlt több mint egy év, de az éttermek, a szállodák már az utolsó utáni pillanatban vannak. Minden egyes nap…

Tovább olvasom