A tokaji borvidék legnagyobb állami borászata radikális változásokra készül a minőség jegyében – derül ki a Tokaj-Hegyalja Egyetemért Alapítvány kuratóriumának legutóbbi döntéseiből.
Tovább olvasomCímke: szőlő
Ünnep Tokajban: tíz évet vártak az első amforában érlelt eszenciára
A Tokaji borvidék legértékesebb mustja került abba a kőagyag amforába, amit idén nyáron először bontottak meg tíz év után.
Tovább olvasomKultúrák találkozása a szőlősorok között: francia borásznő sikertörténete Tokaj-Hegyalján
A tokaji borvidék évszázadok óta vonzza a borkedvelőket és szakértőket világszerte, de az utóbbi években egy különleges történet bontakozott ki a szőlősorok között. Berecz Stéphanie, egy francia borásznő, aki a Loire-völgyből érkezett, új színt hozott a magyar borkultúrába, miközben saját sikertörténetét írta Tokaj-Hegyalján.
Tovább olvasomJó termésre számítanak Tokajban a korai szüreten
Az éghajlatváltozás jelentős hatással van a világ számos borvidékére, és ez alól a híres Tokaji borvidék sem kivétel. Ugyanakkor a helyi szakértők szerint ez a változás nem feltétlenül jelent veszélyt a régió számára, sőt, bizonyos szempontból akár előnyöket is hozhat.
Tovább olvasomMagyar borászok új kihívások előtt: a klímaváltozás miatti korai szüret betehet a tokaji aszúnak
A magyar borászatnak komoly alkalmazkodási kihívásokkal kell szembenéznie a változó éghajlat következményei miatt. Míg egyes régiók és pincészetek optimistábban néznek a jövőbe, addig mások, mint a tokajiak, aggodalommal tekintenek a hagyományos borkülönlegességeik jövője felé.
Tovább olvasomÉvtizedekre visszamenőleg ismerhetjük meg az Orbán-család tokaji földmutyiját
A Borsod24-et és az országos sajtót követő olvasóknak talán nem újdonság a történet, hogy Orbán Ráhel, a miniszterelnök lánya igazi nagybevásárlásba kezdett, már ami a tokaji borvidék területeit illeti. Korábban az anyja, Lévai Anikó nevén voltak az ingatlanok. A Partizán évtizedekre visszamenőleg kutatta fel a tokaji terjeszkedésük történetét.
Tovább olvasomRogán Antal a jövőben Tokajra szeretne koncentrálni
Rogán Antal miniszter legutóbbi meghallgatásán a Parlamentben arról beszélt, hogy általános turisztikai fejlesztések helyett Hévízt és Tokajt fejlesztené koncentráltan a kormány a közeljövőben.
Tovább olvasomNem is 34, hanem majdnem 100 hektárnyi földet vesz Tokaj-Hegyalján Orbán Ráhel
Sokkal nagyobb szőlősgazdává válik a miniszterelnök legidősebb lánya a festői környezetben levő Tokaj-környéki borvidéken, mint eddig hihettük.
Tovább olvasomA magyar borokat sem kíméli a klímaváltozás
Az elmúlt húsz évben harmadával csökkent a szőlőművelési terület Magyarországon, azonban javult a megtermelt bor minősége. Az elmúlt fél évszázadban viszont 25%-kal nőtt a hőösszeg, és ezzel összefüggésben – az éves ingadozások ellenére – a termésátlag is. Jelenleg a hazai borvidékek 70%-án fehér borszőlő van telepítve, azonban a változó klimatikus viszonyok miatt ez radikálisan megváltozhat.
Tovább olvasomNER-biznisz válik a tokaji bortermelésből
Nmesokára a parlament elé kerül az a törvénytervezet, ami után a tokaji történelmi borvidéken különválasztanák a sík fekvésű és a hegyi területeket egymástól. A hegységben termelők használhatnák a „tokaji” nevet, a többiek pedig „zempléni” megjelöléssel, vélhetően alacsonyabb áron hozhatnák csak forgalomba a boraikat. A Népszava által megszólaltatott kisbirtokosok szerint hatalom-közeli kezekben koncentrálódnak a tokaji területek. Az állami felvásárló Grand Tokaj Zrt. három éve a kistermelők jó részével már nem kötött felvásárlási szerződést, maximum önköltségi ár alatt, ami természetesen veszteséges a termelők részére. A lap információi szerint a NER-hez köthető gazdálkodók…
Tovább olvasom