A Mészáros Lőrinc birodalmához köthető Dereszla Pincészet újra előkotorja nyolcéves hagyományát: június 6-án pénteken startol a Keresztúri Summer & Wine rendezvénysorozat Bodrogkeresztúron. A korábban Keresztúri Esték néven futó programot átkeresztelték ugyan, de a receptúra változatlan maradt: tokaji borok, élőzene és gasztronómiai finomságok a Bodrog partján.
Tovább olvasom
A nemes tokaji bor imázsa új szemponttal gazdagodhat a jövőben, miután a Pesticide Action Network (PAN) Europe frissen kiadott elemzése kimutatta, hogy a vizsgált magyar borok között a tokaji sárgamuskotály is tartalmaz örök vegyi anyagokat. És bár a tokaji mintában mért értékek alacsonyabbak voltak más európai társainál, aligha lehet büszkének lenni a literenként 66 mikrogrammnyi trifluor-ecetsav (TFA) jelenlétére egy olyan italban, amit sokan Magyarország egyik legértékesebb gasztronómiai kincsének tartanak.
Tovább olvasom
A tokaji borvidék idén különleges kihívásokkal néz szembe, ami jelentősen befolyásolja az aszúbor termelését.
Tovább olvasom
A királyok bora, a borok királya. A mondás szerint ezt mondta a tokaji aszúról XV. Lajos francia király. A külföldön legismertebb magyar borból azonban viszonylag kevés készül, de a többi tokaji bor is ismertnek számít a külföldi üzletekben. Azonban további versenytársai is vannak Magyarországról.
Tovább olvasom