Címke: vendéglátás

Terv készül a belvárosi vendéglátás felvirágoztatására

borsod24.hu

Kiemelten fontosnak tartják a vendéglátás szerepét a belvárosban, ezért javaslatcsomaggal készülnek a következő közgyűlésre – erről beszélt Szopkó Tibor alpolgármester és Prokaj Tamás ingatlangazdálkodási igazgató Miskolc Televízió Kilátó című műsorában.  Gyakori vélekedés az, hogy kiürülőben van Miskolc belvárosa és sorra zárnak be az üzletek, ezzel szemben a valós számok egészen más képet festenek.  Az ingatlangazdálkodási igazgató szerint 2020 óta folyamatosan növekszik az üzleti ingatlanállomány hasznosítási aránya. A trendek változnak ugyan, de még mindig jóval nagyobb mértékben tudják hasznosítani az üzleteket, mint 2019-ben és 2020-ban, a konjunktúra időszakában. Azt gondoljuk viszont,…

Tovább olvasom

Hatvannégy év után bezár Miskolc legendás borozója

Csele Gizella

A Tokaj Hegyaljai Állami Pincészet nyitotta meg a szórakozóhelyet még 1958 júliusában Miskolcon, a Városház téren. A Tokaji Borozót 1976 márciusától egészen napjainkig Jolika Bertáné Braczkó működtette, mint üzletvezető. Mint ahogy ezt közzétették, a nehéz gazdasági körülmények miatt kénytelenek bezárni és visszaadjni az önkormányzatnak a műemlék besorolású épület bérleti jogát. Október 13-án bezárja kapuit Miskolc legrégebbi vendéglátóhelye. Jolika reméli, hogy egy új tulajdonos ismét felvirágoztatja a nagy múltú, történelmi helyet.

Tovább olvasom

Már most több száz vendéglátóhely zárt be a rezsiemelés miatt

Hanyecz Máté

Elbocsátások kezdődtek a vendéglátóiparban a Vendéglátók Ipartestülete szerint: Kovács László az RTL Híradónak elmondta, a vállalkozások nagy részének hat-nyolcszor magasabb gázszámlával kell terveznie októbertől, mert akkor jár le a még kedvező árú, éves energiaszerződése. Ennek a hátteréről a 24.hu írt bővebbebben. Kovács jelezte: már több százan kényszerültek bezárni a várható energiaár-emelkedések miatt, és úgy számolnak, végleg vagy átmenetileg a következő hónapokban akár 10 ezren is kénytelenek lehetnek bezárni. „Ha ezek a kisvállalkozások nem kapnak jelentős és hathatós állami segítséget, akkor félő, hogy sokkal többen kényszerülnek majd bezárni, mint a pandémia következtében.” – mondta Kovács László.

Tovább olvasom

Annyira drágul minden, hogy 50%-os áremelés lenne indokolt a vendéglátásban – de akkor ki lenne a vendég?

Tóth Sándor

2020 tavasza óta így is nagyon húzós a magyarországi vendéglátás helyzete, a járvány hullámai után most a borzalmas infláció teszi be a kaput és még ki tudja, mi jöhet ezután. Az alapanyagok és a munkaerő ára ugyanakkor az egekbe szökik, napról napra érezhető a drasztikus drágulás, többek között a többi országhoz képest kiemelkedően magas infláció miatt. Az éttermek nagyon nehezen birkóznak meg az áremelkedéssel, főleg, hogy az árak naponta változnak – nyilatkozta az mfornak Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke. Kovács elmondta, hogy a vendéglátó vállalkozások 90 százaléka Magyarországon kkv, így…

Tovább olvasom

Újabb hatalmas csapás a vendéglátósokra, kijött egy új szabály, ami 90%-ban betarthatatlan

Tóth Sándor

Az utóbbi másfél évben így is az egyik legtöbbet szenvedő és legnagyobb csapást elszenvedő iparágunk a turizmus és a vendéglátás volt, erre a kormányzat előáll egy olyan elképesztő szabállyal, ami betarthatatlan. Kijött egy irreális, a magyar vendéglátósok 90 százalékának betarthatatlan új rendelet, ami szerint a hideg-meleg ételek és italok, valamint cukrászati termékek készítését mostantól kizárólag szakképesítéssel rendelkező személy végezheti. Szakmai szervezetek egyelőre értetlenül állnak a dolog előtt, velük senki nem egyeztetett, ők is keresik a minisztériumot, hogy jelezzék, a munkaerőhiánytól már így is szinte térdre kényszerült ágazat szereplőitől lehetetlent kérnek.…

Tovább olvasom

Kettős probléma – a koronavírus miatt hagyták ott a vendéglátást és rájöttek, hogy soha többé nem is mennének vissza oda

Tóth Sándor

A járvány első hulláma előtt már évtizedek óta annyira tisztátalan viszonyok voltak az egész ágazatban. Aki azonban arra számított, hogy a járvány által megtépázott vendéglátóipari egységek hirtelen emberségesek és rendesek lesznek, ahogy próbálják visszaédesgetni a munkavállalókat, azok óriásit tévedtek. Minden olyan maradt, amilyen volt. A járvány legelején, pár nappal az első nagy lezárás előtt egy állami szervezet vezetője teljes természetességgel említette meg beszélgetés közben, hogy nem lesz könnyű kitalálni, hogyan segítsen a kormány, hiszen mint azt bizonyára én is tudom, a vendéglátásban a munkavállalók nagy része nincs bejelentve. Akkor, abban…

Tovább olvasom

Borsodban is óriási probléma a munkaerőhiány a vendéglátásban – akitől a járvány tombolása idején megváltak, nemigen jön vissza

Tóth Sándor

Rengeteg embernek szűnt meg a munkája a vendéglátóiparban az elmúlt bő egy évben, de akit menesztettek, többnyire nem csak ült ölbe tett kézzel, hogy visszaveszik-e, hanem máshova ment, vagy egyenesen szakmát váltott. Szakácsból, pultosból, felszolgálóból és konyhalányból ugyanúgy komoly hiány van. Óriási bizonytalanság övezi az ágazatot, hogy lesz-e még bezárás. Országos probléma, hogy a járvány miatt hosszú hónapokig zárva tartó vendéglátó egységek és hotelek kénytelenek voltak a dolgozóik egy részétől megválni. Most viszont, nyitáskor nehéz őket visszacsábítani, vagy új, képzett és gyakorlott munkaerőt találni. Megyénkben vegyes a kép, tudtuk meg…

Tovább olvasom

Dömötör szerint a vendéglátósokat támogatták azzal, hogy az MTÜ celebeknek fizetett szponzorált tartalmakért

Csele Gizella

A Magyar Turisztikai Ügynökség által rendelt hirdetések az áprilisi terasznyitás után jelentek meg. Hogy hány darab és mennyiért, azt már nem árulta el az államtitkár – írta a HVG. Parlamenti írásbeli választ igénylő kérdéssel fordult Vadai Ágnes DK-s országgyűlési képviselő Orbán Viktor miniszterelnökhöz, miután kiderült, az áprilisi terasznyitás után celebektől vásárolt hirdetéseket a Magyar Turisztikai Ügynökség. Vadai két kérdést tett fel ezzel összefüggésben: Az MTÜ mekkora összeget fordított a celebek nyitási szponzorálására? Pontosan kik és mennyi pénzt kaptak az Instagram-posztokért? Rogán Antal miniszter megbízásából Dömötör Csaba válaszolt Orbán helyett. Az államtitkár a szponzorálás részleteiről semmit…

Tovább olvasom

A szálláshelyeknek kötelessége elkérni a védettségi igazolványt

Tóth Sándor

Gyakorlati megvalósítása és ennek ellenőrzése már egy másik kérdés. Orbán Viktor miniszterelnök a pénteki rádióinterjújában azt mondta, hogy szombatig elérhetjük a négymillió beoltottat, ami után minden védettségi igazolással rendelkező vendéget fogadhatnak a hotelek. Ennek viszont előfeltétele a védettségi igazolvány megléte. Foglaláskor ugyan még nem szükséges, bejelentkezéskor viszont a szálláshelyek nemcsak jogosultak, hanem kötelesek is elkérni az oltás meglétét bizonyító plasztiklapot. Erre hívta fel a figyelmet a  Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége azután, hogy  az elmúlt napokban rengeteg negatív hangvételű megkeresés érkezett a szálláshelyekhez az igazolvánnyal nem rendelkező vendégektől.      A szállodák csak végrehajtják a rendeleteket annak érdekében,…

Tovább olvasom

Hogyan kötelezik a szállásadókat a védettségi igazolvány ellenőrzésére?

Tóth Sándor

Az ágazat így is rettenetes károkat szenvedett el az elmúlt 14 hónapban, már most többen előre jelezték, nem kéri majd vendégeitől a kártyát. Nem kérnek majd védettségi igazolványt – az RTL Klub híradója szerint több szálláshely is ezt posztolta Facebook oldalán, annak ellenére, hogy a kormány Orbán Viktor bejelentése szerint a kártyához köti majd a szolgáltatások igénybevételét. A legtöbben azt írták, nem akarnak különbséget tenni a vendégek között, ezért nem kérnek kártyát. Mivel a rendelet még nem jelent meg, a részletszabályokat sem tudni. Az RTL-nek az egyik szállásadó azt nyilatkozta: vannak vendégek,…

Tovább olvasom