Magyar borászok új kihívások előtt: a klímaváltozás miatti korai szüret betehet a tokaji aszúnak

A magyar borászatnak komoly alkalmazkodási kihívásokkal kell szembenéznie a változó éghajlat következményei miatt. Míg egyes régiók és pincészetek optimistábban néznek a jövőbe, addig mások, mint a tokajiak, aggodalommal tekintenek a hagyományos borkülönlegességeik jövője felé.

Tovább olvasom