Sok helyi nagyon megkedvelte a helyet, így sajnálják, hogy nagy eséllyel komoly változáson esik át. Ám a tulajdonos kihangsúlyozta, hogy szó sincs arról, hogy tönkrement volna a hely, vagy pénzügyi okok miatt bárki is bedobná a törölközőt.
Tovább olvasom
Februárban még Miskolc gasztronómiai életének egyik legizgalmasabb új szereplőjeként nyitott meg az egykori Avasi Bortanya épületében a Gajdó. A Michelin Bib Gourmand minősítésű mályinkai Iszkor csapata nem egyszerűen egy új éttermet, hanem városi találkozóhelyet álmodott a Kisavasra. Alig néhány hónappal később azonban technikai problémák miatt szüneteltetniük kellett a működést.
Tovább olvasom
Új vendéglátóhellyel bővül Miskolc belvárosa. Augusztus 15-én megnyitja kapuit a Senpai Ramen, amely a japán konyha kedvelői mellett az anime-, manga- és keleti kultúra rajongóit is szeretné megszólítani. Az üzemeltetők elképzelése szerint az étterem nem csupán étkezési lehetőséget kínál majd, hanem közösségi és kulturális találkozóhelyként is működik.
Tovább olvasom
Márciusban még csak távoli ígéret volt, most augusztus közepére eléggé közel érkeztünk a megvalósuláshoz. Sátoraljaújhelyre is megérkezik az amerikai ízvilág, az építkezésben az utolsó simítások zajlanak.
Tovább olvasom
Helyben fogyasztásra és elvitelre is rendelhetünk ételt, a hét közepén új vendéglátóipari egység nyitotta meg kapuit Miskolcon.
Tovább olvasom
Most már megismerhetjük a Gajdót is, az ínyencek új zarándokhelyét, amely Miskolcon nyitotta meg kapuit.
Tovább olvasom
A Bükki Nemzeti Park Igazgatóság (BNPI) nyilvános pályázatot hirdetett a miskolci Szeleta Park Látogatóközpontjában működő étterem bérleti jogának elnyerésére. A kiírás szerint az érdeklődőknek 2026. március 30-án délelőtt 10 óráig kell benyújtaniuk ajánlatukat az egri székhelyű igazgatóság titkárságára.
Tovább olvasom
Miskolc gasztronómiai palettája hamarosan bővül. Nyáron megnyílik a város első Buddha Original Wok and Sushi Bar étterme a plázában. Bár a városban eddig kevés valódi sushi‑t kínáló vendéglátó hely működött, a helyiek úgy tűnik végre egy autentikus, kulináris ázsiai élményt kaphatnak, kombinálva a tradicionális thai wok ételeket a friss, kreatív sushi‑választékkal.
Tovább olvasom
A Borsod24 információi szerint Tokaj történelmi belvárosában március 4-én – az egykori városi óvoda épületében – megnyit a Galuschka Bistro & Garden. A beruházás azonban nem egyszerű vendéglátóipari fejlesztés, hanem egy olyan projekt, amelynek volumene és finanszírozási szerkezete még országos összevetésben is figyelemre méltó – és nem csak pozitív értelemben.
Tovább olvasom
Ráadásul nem is eggyel, a tulajdonos ugyanis nem pihen, az új helyen is elsődleges a családias vendéglátás, miközben ő maga is süt-főz, ha úgy jön ki a lépés. Íme a folytatás, az „új” étterem Borsod-Abaúj-Zemplén megyében.
Tovább olvasom