Címke: pék

Ahogy tud, segít a roma gyerekeknek a borsodi pék, most már hivatalos formában is

Tóth Sándor

Alapítványi keretek között tanítja a pékszakma mesterfogásaira a borsodi kisgyerekeket, hátha ők is ki tudnak emelkedni, ahogy ő maga tette. Galamb Alex neve az utóbbi években nem csak a környéken vált ismertté. A nehézsorsú gyerekeket saját szakmájára tanító pék története országszerte példaértékűvé vált. Sztorija Miskolcon, a számozott utcákon kezdődött. Az előítéletek ellenére Alex úgy emlékszik vissza, hogy mindenük megvolt, ami kellett, szülei mindketten dolgoztak, és szeretetben nevelték őt. 2005-ben azonban apukája tragikus hirtelenséggel elhunyt, ez pedig olyan válságba sodorta a családot, amiből hosszú ideig nem látszott kiút. – Anyukám depresszióba süllyedt,…

Tovább olvasom

Elnyerte a Mutass jó példát! kampány díját Galamb Alex

Nagy László

„A kiemelkedő példamutatásért az életben és azért, mert jó példájával másokat is inspirál a példamutató életre” – ez olvasható az oklevélen, amit a napokban kapott meg Galamb Alex – számolt be róla a Minap.hu. Még augusztusban hirdette meg a Virágozz és Prosperálj Alapítvány a Mutass jó példát! kampányt, amelyen december végéig tartott a közönségszavazás, ahol 1026 szavazatot kapott. Több kategória is volt, a borsodi pék a hátrányos helyzetű közösségekért végzett tevékenységéért kapott elismerést, körülbelül kétszáz pályázó között. Az elismerés százezer forintos jutalommal jár. Galamb Alex, akiről már mi is többször…

Tovább olvasom

Galamb Alex ismét segít – tizenkét gyermeknek igyekezett megmutatni a pék- és cukrászszakma fortélyait

Tóth Sándor

Az igazán nehéz sorból felemelkedő és igazi példaképnek számító borsodi Galamb Alex igyekszik segíteni másokon. Egykori alma materébe, a Debreczeni Márton szakközépiskolába vitte el közel egytucat tanítványát Galamb Alex. A fiatalok a pék szakma alapjaival ismerkedhetnek meg a „Sütni jó!” kampányban. Mernek nagyot álmodni. Elméleti oktatással, majd a nagy munka előtt kézmosással és kézfertőtlenítéssel folytatódott a hétfői program a Debreczeni Márton Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakgimnázium és Szakközépiskolában. Galamb Alex pék sütni tanítja a hernádnémeti gyerekeket. Briós, fonott kalács, banánlevél, puffancs – a tészta elkészítésétől a gyúráson át egészen az utolsó…

Tovább olvasom