Galamb Alex nem hálátlan, egykori iskolájának toborozza az új pék- és cukrászpalántákat

A példaképnek tekinthető és akként is viselkedő, országos hírnévre szert tett borsodi pék nem felejti el, honnan indult és kiknek is köszönheti, hogy ennyire felívelt a pályája. Saját példája lebeghet mindenki szeme előtt, a sütő- és cukrászipari technikus tanulókat toborozza egykori iskolája számára.

Tovább olvasom

Keresik Borsod tortáját

Borsod-Abaúj-Zemplén megye Önkormányzata meghirdette „Borsod-Abaúj-Zemplén megye Tortája 2023” versenyt, amelyre várják a térség cukrászatainak jelentkezését. Borsod-Abaúj-Zemplén megye Önkormányzata az „Identitás további erősítése Borsod-Abaúj-Zemplén megyében” című projekt keretében, a térség gasztronómiai hagyományainak erősítése és megújítása jegyében első alkalommal versenyre hívja a megyében működő cukrászatokat. A győztes elnyeri Borsod-Abaúj-Zemplén megye Tortája 2023 címet, és a megye különböző rendezvényeinek édessége lesz. Kreatív, izgalmas ötleteket bemutató, lehetőleg Borsod-Abaúj-Zemplén megye járásainak gyümölcseivel, termékeivel, jellegzetes ízvilágával vagy magával a megyével összefüggésbe hozható torták nevezését várják a szervezők. Borsod-Abaúj-Zemplén megye Tortája 2023 versenyre jelentkezni a Nevezési lap kitöltésével és visszaküldésével 2023.…

Tovább olvasom

Ismét lesz egy gyönyörű borsodi lány a Miss Hungary Nemzeti Szépségverseny döntőjében

Borsod-Abaúj-Zemplén megyét is képviseli a bükkábrányi cukrászlány, remélhetőleg remek esélyekkel. Gere Bernadett 18-as rajtszámmal méretteti meg magát a tini korosztályban a Nemzeti Szépségversenyen, a La Burrata Mozzarella Miss Hungary 2022-es döntőjében, amit december 11-én rendeznek meg Budapesten – írja a Minap.hu. A 16 éves bükkábrányi lány Miskolcon tanul cukrász szaktechnikusnak. – Nagyon szeretnék a későbbiekben is ezzel foglalkozni. Az álmom, hogy saját cukrászdát nyissak, illetve, hogy a hasonló helyzetben lévő, ételallergiával küzdő embereknek segítsek. Hobbim a főzés és a sütés, ezenkívül a konditermi edzés és a tánc. Két éve modellkedek, szeretek…

Tovább olvasom

Galamb Alex ismét segít – tizenkét gyermeknek igyekezett megmutatni a pék- és cukrászszakma fortélyait

Az igazán nehéz sorból felemelkedő és igazi példaképnek számító borsodi Galamb Alex igyekszik segíteni másokon. Egykori alma materébe, a Debreczeni Márton szakközépiskolába vitte el közel egytucat tanítványát Galamb Alex. A fiatalok a pék szakma alapjaival ismerkedhetnek meg a „Sütni jó!” kampányban. Mernek nagyot álmodni. Elméleti oktatással, majd a nagy munka előtt kézmosással és kézfertőtlenítéssel folytatódott a hétfői program a Debreczeni Márton Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakgimnázium és Szakközépiskolában. Galamb Alex pék sütni tanítja a hernádnémeti gyerekeket. Briós, fonott kalács, banánlevél, puffancs – a tészta elkészítésétől a gyúráson át egészen az utolsó…

Tovább olvasom