Az EUFIC szervezet célja, hogy inspirálják és megerősítsék az egészségesebb és fenntarthatóbb étrendeket és életstílusokat az európai polgárok körében – írja a JövőTV.
Az Európai Élelmiszer-információs Bizottság egy újfajta, igen hasznos és környezetbarát alkalmazással rukkolt elő: A mobilos programmal
láthatjuk az Európai országok időjárási és éghajlati viszonyait, mely segít tájékozódni abban, hogy aktuálisan éppen milyen zöldségek vagy gyümölcsök elérhetőek évszaknak megelégelően.
De miért fontos a szezonalitás?
A hazai idénynövények jobb minőségűek, frissebbek és magasabb a tápanyagtartalmuk is abból kifolyólag, hogy nem tesznek meg olyan nagy távolságot a termőföldtől a fogyasztásig. Továbbá a környezetre is jobb hatással bír az ilyen jellegű viselkedésmechanizmus gyakorlása.
Nem mellékes az a szempont sem, hogy ez pénztárcánkra nézve egy barátibb megoldást nyújt a szezonális gyümölcs és zöldség vásárlása, ráadásul ezzel a hazai termelőket is támogatjuk.
