Élelmiszer-hulladékból készült recepteket tartalmazó, ingyenes szakácskönyvvel rukkoltak elő

Ingyenes letölthető szakácskönyvvel rukkolt elő a kanadai IKEA, amelyben észak-amerikai séfek közreműködésével 50 olyan receptet mutatnak meg, amelyekkel olyan maradékokból készíthetünk fogásokat, amit alapjáraton valószínűleg már kidobnánk. Például hogy kell készíteni bacont banánhéjból, füstölt csirkét kukoricahéjjal és palacsintát zöldségdarabkákból. A szakácskönyv a reggelitől egészen a desszertig mutat be kreatív és ízletes (?) ötleteket, valamint arra is ad tippeket, mit csinálhatunk minden olyan dologból, amit már tényleg nem lehet megenni, így például tojáshéjból vagy kávézaccból. A szakácskönyvet innen tölthetik le a bátrak.

Tovább olvasom

Létrejött Miskolc új közösségi és gasztronómiai központja

Ízléses berendezéssel, helyi gasztronómiai értékekkel, a kultúra szeretetével alkotta meg egy helyi családi vállalkozás a Balance Taste Galleryt. A család egy nemes feladatot vállalt magára: egy olyan közösségi teret hozott létre, ahol ahol bemutathatják a bükki borvidék legjobbjait és helyi termelők alapanyait felhasználva készíthetnek válogatott finomságokat. Zámbó Tímea belsőépítész- környezettervező művész és a ZESTILO csapata szabad kezet kapott a megvalósításban. „minden részletet együtt dolgoztunk ki: a funkciók kialakításától kezdve, az anyagok kiválasztásán át egészen az étkészlet megjelenéséig” – nyilatkozta a csapat a megnyitást követően. Így született meg az elegáns, kedves…

Tovább olvasom

Furcsa nevű magyar ételek – kóstoltad már őket?

Nyolc, igen különleges nevű magyar ételt gyűjtöttünk össze, ki az, aki több, mint a felét ismerte és kóstolta is már? Lássunk nyolc furcsa nevű hazai ételt, melyeket még ma is elkészíthetünk a fennmaradó receptek alapján. Az biztos, hogy a magyarok nem szűkölködnek különleges receptekben és furcsa nevű ételekben. Nem is gondolnánk, hogy sokan ma napig szívesen készítenek olyan vicces nevű fogásokat, mint a legényfogó leves vagy az angyalbögyörő. Vannak, akik az interneten böngészve bukkannak rá ezekre a fogásokra, vannak viszont, akik nagyszülőktől, rokonoktól „öröklik” meg ezeket a recepteket. Kerestünk is…

Tovább olvasom