A mai önző világban minden ilyen és ehhez hasonló kezdeményezés megsüvegelendő. A miskolci Boszorkánykonyha Étterem szívesen segítene azoknak, akik erre rászorulnak. Leginkább szociális intézményekben és alapítványokban gondolkodnak.
Tovább olvasomCímke: étel
Koldulás Miskolcon – nehéz ügy
Talán az egyik legrosszindulatúbb dolog, ha egy szülő a gyermekét szó szerint küldi, hogy kolduljon, lehetőleg pénzt. Sőt, még le is szidja, ha nem pénzt kapott, hanem ételt. Egy miskolci család most sokak látókörébe került.
Tovább olvasomDisznótoros bulival ünnepelte tavalyi Guinness-rekordját Sajóvámos
„Vamos Sajóvámos!” – ezzl a felhívással csalogatta a résztvevőket szombaton a Borsod megyei község, ahol ismét megrendezték a hagyományos télűző disznótoros vigasságot. A rendezvény egyik különlegessége, hogy a település tavaly Guinness-rekordot állított fel egy 3972 méter hosszú kolbásszal, amelyet három tonnányi sertéshúsból készítettek. Idén ugyan nem próbálkoztak újabb rekorddöntéssel, de a versenyek és az ínycsiklandó fogások így is garantálták a jó hangulatot.
Tovább olvasomÚjra nyílt nap a Miskolci Állategészségügyi Telepen: várnak a kutyák és cicák
Október 19-én, szombaton ismét lehetőség nyílik a Miskolci Állategészségügyi Telepen arra, hogy a látogatók közelebbről is megismerkedjenek az ott élő állatokkal.
Tovább olvasomNápolyból Miskolcra – A város legjobb pizzájának titka
Már Miskolcon is vannak olyan autentikus olasz éttermek, ahol a mediterrán életérzés nem csupán az üzlet berendezésében köszön vissza, de az ízekben is. Ilyen hely a Rossita Pizzéria is, ami talán a borsodi megyeszékhely legrégebb óta működő olasz étkezdéje.
Tovább olvasomEgy seregnyi tűzoltóautó lepte el az avasi lakótelepet szerda este
Sokan megijedtek a látványtól, de szerencsére végül nem volt szükség komoly beavatkozásra, de ez még a sokat látott miskolciakat is meglepte, hatalmas erőkkel vonultak ki a tűzoltók az egyik panelházhoz.
Tovább olvasomDrasztikus drágulás – Miskolcon is az egekbe szökött a menü ára
Nem csak a Megyeháza kasszájánál kell majdnem háromszor annyit fizetni, mint 2017-ben – ez a triplázódás jellemző a legtöbb étterem kínálatára.
Tovább olvasomAranyáron mérik a világon egyedülálló szolnoki palacsintát
A palacsinta nem tartozik kifejezetten gourmet fogások közé, éppen ezért az ára is elérhető, pláne ha az ember a saját konyhájában készíti el a klasszikus alapanyagokból. Ám a leleményes vállalkozók tucatnyi trükköt kitalálnak, hogy eladhatóbbá tegyék portékáikat, így történhet meg, hogy egyre több ételt készítenek aranyból. Na de a palacsintát is? A szolnoki Endorfin Óriáspalacsintázó évek óta nagy népszerűségnek örvend a helyiek körében. Közel 120 ízből választhatunk, de kevesen tudják, hogy mégis az egyik legnépszerűbb édességük az arannyal bevont óriáspalacsinta. A világon egyedülálló ételt Magna Gergő, a palacsintázó tulajdonosa mutatta be az RTL Klub…
Tovább olvasomEgészség és környezetvédelem élhető kompromisszuma
Táplálkozásunk környezetre és éghajlatra gyakorolt hatása óriási, azonban annak kulturális beágyazottsága, identitásmeghatározó ereje, saját elfogultságaink és a leegyszerűsítő jelmondatok nem teszik lehetővé, hogy tudományos és racionális alapokon közelítsünk hozzá. Egyesek szerint csak a szigorú növényalapú étrend jelentheti a megoldást, mások viszont soha nem mondanának le a mindennapos húsfogyasztásról. Ezek a végletes gondolkodásban gyökerező beszédmódok egyszerre zárják ki és erősítik egymást, miközben jelenlegi táplálkozási szokásaink fokozzák környezeti-éghajlati problémáinkat. Vajon elegendő bizonyítékot és alapot szolgáltathat a tudomány egy kiegyensúlyozott étrendhez, amivel meghaladhatóak ezek az egyoldalú, egymást kizáró szólamok, és aminek a segítségével…
Tovább olvasomAkár 30-40 százalékkal is drágulhat a gyermekétkeztetés az intézményekben
A 2021. szeptember elseje után megindított közbeszerzéseknél már kötelezően figyelembe kell majd venni azt a 676/2020-as kormányrendeletet, amit tavaly decemberben hirdettek ki. A jogszabály alapvetően átalakítja, megújítja az óvodák, iskolák és szociális intézmények részére biztosított étkezést. A Napi.hu szerint a változás egyik következménye, hogy a 2022. január 1-től a közétkeztetésben felhasznált élelmiszerek legalább 60 százalékának hazai forrásból kell származnia (vagy úgynevezett rövid ellátási láncon keresztül), de ezt az arányt 2023. január elsejétől már 80 százalékra emelik. A módosítás másik következménye a szezonalitás, a tárolási és szállítási kapacitások átalakulása, amik az árakra is hatással…
Tovább olvasom