A mádi Holdvölgy birtok kapta idén a Magyar Bor Akadémia és a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa Év Pincészete díját – tíz éve nem járt ez az elismerés Tokaj-Hegyalján. Az átadóra június 29-én, hétfőn került sor a birtokon.
A díjat Frittmann János, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke és Nyitrainé Sárdy Diána, a Magyar Bor Akadémia elnöke adta át Demkó Pascalnak, a Holdvölgy alapítójának és csapatának. Frittmann kiemelte, hogy a birtok gyöngyözőbora tizenöt éve még elképzelhetetlen lett volna Tokajban.
A tulajdonos Demkó Pascal, a Párizsban végzett francia–magyar jogász a díjat az eddigi munka elismeréseként és a birtok nemzetközi ismertségének további erősítéseként értékelte.
A Holdvölgy pincéje több mint 500 éves, egyes részeit még a késő középkorban vágták a mádi tufába – ez a település legkiterjedtebb pincerendszere. A 19-20. század fordulóján hercegek és grófok találkozóhelyeként működött, a második világháború alatt pedig rejtekhelyül szolgált. A feltárt szakaszok ma közel 2 kilométeres labirintust alkotnak, három szinten, 109 pinceággal; az érlelőpince önmagában 1,8 kilométer hosszú. A borászat és a borszaküzlet épülete 2011 és 2013 között, 23 hónapos munkával épült meg, közvetlen bejárattal a pincerendszerhez. Az épületegyüttes 2018-ban bronzérmet kapott az A’Awards milánói építészeti versenyén.
A 2004-ben alapított birtok jelenleg 28 hektáron gazdálkodik hét történelmi dűlőben, 30 parcellán. 2006 óta minden évjáratban sikerült 6 puttonyos aszút palackozniuk. Fehérszőlőből készült boraik több Michelin-csillagos étterem kínálatában szerepelnek.
Ha fontosnak tartja a független helyi újságírást, most duplán segíthet. Az Aspektus+ programnak köszönhetően minden felajánlott forint mellé még egy érkezik. Itt támogathatja a Borsod24 adománygyűjtését.
