A televízióban hallhattuk sokszor Ferencz Szabolcs nevét, sokan a Mr. Wrapből ismerhetik Miskolcon. Most úgy döntött, továbblép és a Kisavason nyit éttermet a Sing-Sing helyén.
Ferencz Szabolcs klasszikus zenét tanult, mégis a gasztronómiában találta meg önmagát. A Boon.hu cikkéből megtudhatjuk, hogy Budapesten tanulta ki a szakácsmesterséget, de a szerelem végül Miskolcra hívta, ahol ma már közel két éve a saját útját járja. A Séfek séfe című műsorból az egész ország megismerhette, most pedig a Kisavason új fejezetet nyit saját bisztrójával.
Néhány éve született meg a Mr. Wrap Streetfood, amit teljesen egyedül vitt.
A vendégek mondták, hogy jó lenne egy hely, ahová be is lehet ülni, ahol van egy kicsit több dolog az étlapon. „Karácsony környékén már sültestálakat követeltek rajtam” – mesélte, hogyan jött a továbblépés ötlete. A Mr. Wrap a portál szerint pillanatok alatt lett az egyik legnépszerűbb streetfood hely Miskolcon.
Most pedig új fejezetet nyit, még közelebb a város szívéhez, a Kisavason. Amikor nyáron megtudta, hogy a régi Sing Sing kiadóvá vált, nem is gondolkodott sokat. „Nagyon örülök, hogy a kisavasi részen nyithatok éttermet. Jóban vagyok a Kvaterkásokkal, ki is szoktam települni hozzájuk. Ez a környék inspiráló, közvetlen, igazi közösségi tér.”
Az új hely neve Mr. Wrap and More lesz, ami pontosan kifejezi, hogy többről van szó, mint streetfoodról. „Lesz wrap is, de ez már egy minőségi bisztró lesz: előételekkel, levesekkel, főételekkel, desszertekkel, házi pékárukkal. Lesz pizza és napi menü is. Szeretném, ha mindenki megtalálná a saját kedvencét” – idézi Szabolcsot a portál. Azt is megtudhattuk, hogy a nyitás november közepén várható. Fotók: Boon.hu.
Ha szeretne tájékozott és jól értesült lenni, de messzire elkerülné a propagandát, iratkozzon fel hírlevelünkre! Amennyiben szívesen lenne a támogatónk, kattintson ide és csatlakozzon adománygyűjtésünkhöz!
