Az erdei gombák királyaként is számon tartott vargányából csodásan finom ételeket készíthetünk. Frissen és szárítva is ritka kincs, pláne ekkora méretben.
A csütörtöki napon egy 38 centiméter átmérőjű, 2433 grammos vargánya gombát találtak Parasznyán egy közeli erdőben. A nem mindennapi gombáról elég meggyőző felvétel készült, akár esernyőnek is alkalmas lehetne.
A vargányák, mert Magyarországon többféle is található belőlük, a tinórufélék családjához tartoznak, és az úgynevezett savanyú talajú erdőket kedvelik – bükkösökben, tölgyerdőkben, néhol fenyvesekben fordulnak elő. Nincs belőlük túl sok, ezért is kérik meg a vargánya árát a piacokon, sőt az időjárás is erőteljesen befolyásolja, mennyi terem egy adott évben.
A leggyakrabban előforduló ízletes vargánya igencsak tekintélyesre nőhet, szakértők szerint kalapja egyetlen nap alatt akár 2 cm-t is terebélyesedhet, és nem ritkák a 15-20 cm átmérőjű kalappal büszkélkedő példányok.
Pár hónappal ezelőtt egy rekordméretű, 27 dekás kucsmagombát találtak a Bükkben.
Ha szeretne tájékozott és jól értesült lenni, de messzire elkerülné a propagandát, iratkozzon fel hírlevelünkre!
