A University College London (UCL) szerint a kávé az egyik leginkább környezetszennyező élelmiszerünk, a termeléssel és a fogyasztással járó szén-dioxid kibocsátását azonban csökkenteni lehetne – írja az MTI-re hivatkozva az Index. A tudósok arra vonatkozóan is becsléseket készítettek, hogy mekkora szénlábnyoma van egy cappuccinónak, eszpresszónak vagy latténak. Súlyarányosan nézve a kávé az egyik legkevésbé fenntarthatóan előállítható élelmiszer. Előállításakor közel annyi szén-dioxid termelődik, mint a sajtgyártás során, szénlábnyoma pedig fele az egyik leginkább környezetszennyező élelemnek, a marhahúsénak. Évente több mint 9,5 milliárd tonna kávét termelnek világszerte 30,9 milliárd dollár értékben. A…
Tovább olvasomMeglepő lehet, de a kávé az egyik legkörnyezetszennyezőbb élelmiszer
