Galamb Alex nevét nem kell bemutatni a borsodiaknak, hiszen a Sütni jó Alapítvány elnökét szinte mindenki ismeri, de a többség legalábbis hallott már róla. A jótékony pék élete mindig is tele volt küzdéssel, a mélypontok sem kerülték el. Most azonban szakmai törekvése elnyerte méltó gyümölcsét.
Alex gyermekkora és tinédzser évei nem éppen nevezhetők zökkenőmentesnek. A sors számos akadályt gördített elé, melyeket ő olykor a kellő kitartással és küzdéssel vett, de az is előfordult, hogy saját korlátaiba ütközött. Akadtak évek, melyek szorgalommal és tanulással teltek számára, és voltak időszakok, amikor a kitartása megfogyatkozott. A hullámvölgyek ellenére a Sütni jó Alapítvány megálmodója nem hagyott fel a küzdéssel. Tanult a hibáiból és igyekezett javítani saját magán, valamint mind tovább csiszolni szakmai tudásán.
A várva várt eredmény pedig nem maradt el. Alex befejezte tanulmányait, így mostanra hivatalosan is pékmester vált belőle.
Mint azt szerkesztőségünknek korábban elárulta, óriási segítséget jelentett számára felesége támogatása, hiszen gyermekei, munkája és a közösségért folytatott tevékenysége mellett valódi kihívást jelentett neki a tanulás.
A pékmester képzést a KMASZC Pesti Barnabás Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskolában végezte el, ahol Alex elmondása szerint rengeteget tanult. Közösségi oldalán külön köszönetet mondott pékmester oktatójának, Stark Ernőné Zsuzsának, aki türelemmel, szakértelemmel és támogatással vezette végig a tanulási folyamaton.
A képzés során 21 hozzá hasonlóan lelkes emberrel vágott neki a kalandos útnak, akiknek jelenléte sokat jelentett számára. „Öröm volt egy csapatnak lenni” – fogalmaz Facebook-bejegyzésében, hangsúlyozva a közösség erejét és a kölcsönös támogatást, amely végigkísérte a képzést.
A Sütni jó Alapítvány követőinek, valamint egykori nevelőjének, Szegedi Máriának is háláját fejezte ki, akiknek lelkesítő biztatása úgy véli, szintén hozzájárult ahhoz, hogy megvalósíthassa álmát.
Fotók: Facebook
Ha szeretne tájékozott és jól értesült lenni, de messzire elkerülné a propagandát, iratkozzon fel hírlevelünkre! Amennyiben szívesen lenne a támogatónk, kattintson ide és csatlakozzon adománygyűjtésünkhöz!
