Miskolc egyik ikonikus borozóját ugyan bezárták, de máris újranyitott. Az új bérlő pedig szándékosan nem változtatta meg a hely alapvető arculatát, aminek alighanem nagyon sokan örülünk.
Nem lesz söröző, borozó marad, sőt, az Avas kapuja után ez lesz az Avas kapudrogja – természetesen átvitt értelemben. Kezdjük a rossz hírrel: Miskolc kultikus vendéglátóhelye, a Tokaji borozó bezárt. A jó hír, hogy az új bérlő nem csupán a belső enteriőrt és homlokzaton feszítő „Minőségi borkóstoló” feliratot hagyta meg, de a szellemiségtől sem kíván megválni. A részletekről a Minap.hu számolt be. (Kép: Miskolc utcáin)
A Városház téri borzugot a Tokaj Hegyaljai Állami Pincészet nyitotta meg 1958 júliusában. Az akkori mérce szerinti legmodernebb technológiával mérték az italokat. A borozó 1976-tól egyetlen üzletvezető keze alatt működött. A világjárványt követő gazdasági helyzetben azonban a jól ismert ajtó becsukódott. Egy darabig még lakberendezési kiegészítők sorakoztak a kirakatban, de a „vegyes üzem” sem mentette meg a boltot: a műemlék besorolású épület bérleti joga visszakerült az önkormányzathoz.
Eredeti formájában 64 éven keresztül működött, aztán jött a két év kényszerszünet, de most újra látogathatjuk a helyet. Az arculat némileg most megváltozott, de a „Minőségi borkóstoló” felirat a helyén maradt. Ez pedig egyfajta jelzés lehet azoknak, akik mámoros romantikával emlékeznek vissza a Tokajira. A hely ugyanis nem zárt be teljesen, csak – ahogy a jó bornál szükséges – hagyták levegőzni kicsit. A boros vonal is maradt: az Avasi Kvaterka csapata viszi tovább az üzletet VH 5 néven. A céljuk egyfelől a megújulás, de úgy, hogy közben „meghagyják a patinát”.
Az új ügyvezető azt is elmondta, szándékukban állt megőrizni a hely báját, nem akarták teljesen megváltoztatni a belső enteriőrt: konzerválni szerették volna a tizennyolcadik századi építészet és szocializmus időszakára jellemző beltér hangulatát, mindezt a modern igényeknek megfelelő módon. Így mentve át a Tokaji borozót az útókornak.
Ha szeretne tájékozott és jól értesült lenni, de messzire elkerülné a propagandát, iratkozzon fel hírlevelünkre!
