Életének 66. évében, március 6-án reggel elhunyt Járcsics Emil, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség követe, Venesz-díjas mesterszakács – számolt be szomorú hírről a Miskolci Vendéglátósok Baráti Körének tájékoztatása alapján a Minap.hu.
Járcsicsról Miskolc polgármestere, Veres Pál is megemlékezett. Mint írja: “A Berzeviczy Gergely Szakközépiskola szakoktatójaként, majd gyakorlati oktatás vezetőként több ezer diákkal és felnőttképzésben résztvevővel ismertette meg a szakács szakmán keresztül a vendéglátást, akik szinte mindegyike kellemes, szép emlékeket őriz „Emil Tanár úr”-ról”.
A Minap.hu cikke szerint a szakács a miskolci gasztronómiai rendezvényeken is folyamatosan jelen volt, a Kocsonyafesztiválokon diákjaival rendszeresen képviselte iskoláját, de ő maga is részese volt például a látványkocsonya versenyeknek. Egyik legemlékezetesebb munkája a Déryné táljába készített látványkocsonyája volt.
Forrás: Minap.hu
