Miskolcon idén egy deciliterre csökkentették a gyermekek levesadagját, miközben a közétkeztetési szolgáltató folyamatosan emelte árait – ez a botrány jól mutatja, milyen módszerekkel operál a 150 milliárdos hazai közétkeztetési piac szűk szereplői köre. A Gasztvital cégcsoport és kapcsolt vállalkozásai nemcsak az étel minőségén és mennyiségén spórolnak, hanem névtelen levelekkel, hatósági vegzálásokkal és jogi akadályoztatással próbálják megakadályozni a velük szembeni fellépést. Van, ahol sikerül, de ott politikai akarat is van hozzá.
Tovább olvasomZárt kör dominanciája: hogyan működik a hazai közétkeztetési piac?
