Különleges turisztikai élménnyel várja a természet és a gasztronómia szerelmeseit Miskolc városa: augusztus 2-án szombaton elindul az Erdei Gasztroexpressz, amely egyedülálló módon ötvözi a fenntartható turizmus értékeit az ízek és illatok világával.
Az expressz kifejezés talán túlzónak hathat, de a magyar vasút jelen állapota kapcsán mégsem az, ha egy erdei kisvasutat annak nevezünk. A Lillafüredi Állami Erdei Vasút ugyanis nemcsak működőképes, de igazi kalandot is kínál azok számára, akik nyitottak a szokatlan gasztronómiai felfedezésekre.
A Dorottya utcai végállomásról induló különjárat utasai a szokásos útvonaltól eltérő, másik vonalon utazhatnak majd, megismerve a kisvasút egy eddig kevésbé ismert szakaszát is. A végcél az Ehető Erdő megállóhely, ahol a résztvevők szakvezetéssel egybekötött vadnövénykutató túra keretében ismerhetik meg a Bükk ehető vadnövényeit, gyümölcseit és gombáit.
A szakmai túrát Bózsó Gyula, okleveles erdőmérnök, az az Északerdő Zrt. műszaki osztályvezetőjeje, food scout, gombaszakellenőr és Az ERDŐ finom című könyv szerzője vezeti. Az élményt nemcsak a szakmai betekintés és kóstoló teszi teljessé, hanem egyedi „erdei stand up” műfaj is, amely humorral fűszerezve ad betekintést az erdő rejtett kincseibe. A résztvevők megismerkedhetnek a különböző vadzöldség, vadgyümölcs és gomba gyűjtés rejtelmeivel, valamint azok felhasználási módjaival.
A program augusztus 2-án szombaton 11 órától 14 óráig tart, és minden résztvevő számára kötelező alapjegy 6990 forintba kerül. A szervezők azonban fakultatív kóstoló programokkal is várják az érdeklődőket. A vonat indulása előtt a Michelin ajánlású Végállomás Bisztrótól induló “Bükk bisztrója ízelítő” 5990 forintért kóstolható meg, amely 45 perces álló kóstoló keretében mutatja be a Bükk alapanyagainak színes felhasználását.
Visszaérkezéskor pedig 9900 forint plusz szervízdíj ellenében négyfogásos menü várja a vendégeket az Ehető erdőre hangolva. A menü különlegességei között szerepel a “Bükk bruschettája” podagrafüves padlizsán tatárral és erdei pisztránggal, a muflon rilette bükkmakk morzsában, valamint a vackoros tarte fenyőmézes, vadkomlós krémmel.
Az innovatív gasztro élménytúra Magyarország egyik legizgalmasabb turisztikai kezdeményezése, amely nemcsak gasztronómiai, hanem edukációs és természetvédelmi célokat is szolgál. A szervezők célja felhívni a figyelmet a természet tiszteletére és az ökotudatos szemlélet fontosságára, miközben páratlan élményekkel gazdagítják a résztvevőket.
A program ideális pároknak, családoknak, természetbarátoknak és mindenkinek, aki szeretné felfedezni, hogy a Bükk erdője nemcsak szép, de finom is. A kisvasút kirándulásra és az erdei stand up vezetésre a JEGYx1 oldalán lehet jegyet váltani, míg a fakultatív kóstoló programokra az étterem saját weboldalán. Emlékezetesebb ajándék aligha képzelhető el, mint Az Ehető Erdő című szakácskönyv és fényképalbum, amely a helyszínen megvásárolható.
További információk és jegyvásárlási lehetőség az esemény Facebook-oldalán.
Ha szeretne tájékozott és jól értesült lenni, de messzire elkerülné a propagandát, iratkozzon fel hírlevelünkre! Amennyiben szívesen lenne a támogatónk, kattintson ide és csatlakozzon adománygyűjtésünkhöz!
