Íme a Mészáros-Várkonyi “álomesküvő” étlapja, hát nem egy menzai étkezés

Megosztás

Nem éppen a mindennapi menüt képezi egy magyarországi átlagpolgár számára. Ebből válogathattak a résztvevők.

Fényűző menüt állítottak össze Magyarország leggazdagabb emberének esküvőjén, de azért rántott hús is volt.

Pénteken házasodott össze Mészáros Lőrinc és Várkonyi Andrea. Az ország leggazdagabb emberének esküvőjén pedig olyan menüt villantott a násznépnek, amit ritkán lehet látni. A listát a Blikk szerezte meg:

Előételek

  • Homár-mangó krémfresch
  • Fésűkagyló-wakame / citrushínár
  • Polipsaláta
  • Szusiválaszték
  • Kaviár
  • Szarvassonkarolád – töksajtkrém
  • Konfitált libamáj – birsalma-vanília
  • Ázsiai wagyubélszín – wontoncsipsz
  • Magyar és francia sajtválogatás

Gyümölcsök

  • Salátabár – dresszingek

Leves

  • Ököruszály-, kakas-, fácánleves, kacsamájas tészta

Főfogások

  • Borjú bécsi – sajtos-krémes burgonya
  • Őzsült, cékla – sütőtökrizottó
  • Lazac, tintahal, polip, kalamataolíva – sült, töltött padlizsán, hollandi mártás
  • Lazactortellini, homár, kaviár, homárbisque
  • Bélszín, libamáj, demi szósz – szarvasgombás lapcsánka
  • Töltött csirkemellfilé – édesburgonya
  • Rántott vargánya — remoulade
  • Kacsamell – káposztával töltött gombóc
  • Karcagi birkapörkölt, pacal – sós burgonya
  • Sült zöldségek

Gyerekmenü

  • Rántott csirke – rizibizi
  • Bolognai spagetti

Éjféli vacsora

  • Töltött káposzta – friss kenyér, tejföl
  • Borjúpaprikás tésztában

Desszert

  • Macaron lollipop, Toffifee desszert, Mont Blanc kockadesszert, kakaóbab
  • Kockadesszert mangó-kókusz, Nuance eper-tonka
  • Dome 4 csokis
  • Amareno eckler

(Hvg.hu)

Related posts