A miskolci, a megyei gasztronómiai élet egyik ismert alakja, Bajusz Gergely saját éttermet nyitott Mádon. Az egyebek között az Avalon Ristorantét és az Il Baffót megálmodó, a Népkerti Vigadó éttermét újragondoló gasztrogurunál jártunk, a család trattoriájában. Jól csengő név Bajusz Gergelyé, aki már-már megkerülhetetlen alakja a megye gasztro életének. Ezt talán túlzás nélkül állíthatjuk, hiszen az Avalon Park Kft. korábbi gasztronómiai igazgatójáról van szó, aki a közelmúltban, több évnyi közös, sikeres munkát követően távozott Miskolc egyik legnívósabb vendéglátóipari egységeinek éléről. Kora tavasztól gasztronómiai tanácsadóként vállalt munkát a miskolci Népkerti Vigadó … Bővebben: Saját éttermet nyitott a megye gasztroguruja: Első Mádi by BG